Schmankerlstube

Schälchen-Essen / 20.06.2015

Schälchen-Essen / 20.06.2015

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Genießen Sie bei uns in der Schmankerlstube ein Essen der besonderen Art.

Wir bereiten für Sie ein 8-Gang Schälchen-Essen vor das wir Ihnen anschließend als Flying Buffet servieren.

  • Sa 20.06.2015
  • Beginn: 19.00 Uhr
  • Preis pro Person: € 40,-

Gazpacho mit Parmesanstick

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Lasagne von der Jakobsmuschel und Lachs
mit Tobiko-Kaviar und Gurkenspaghetti

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Spargelcremesuppe
mit Maultasche vom Hasen

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Gedünstetes Kalbsfilet
auf Paprika-Kartoffelgröstl

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In Tempurateig gebackene Gamba
auf grünem Spargel und Krustentiersoße

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Getrüffelte Linguine
mit Cherrytomaten und Kräutern

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Wiener Schnitzel
auf Spargel-Ragout und neue Kartoffeln

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Dreierlei von der Valrhona Schokolade
mit Erdbeerragout

(Das Menü ist saisonell bedingt, Änderungen möglich)

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